清心敗火鯽魚湯|鯽魚湯

“鯽魚性甘平而溫，有清熱下火，益氣健脾，通乳汁的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清心敗火鯽魚湯的做法步驟

• 1、平底鍋中放油，小火炒蔥姜，然後把魚放入煎一下兩面。

• 2、把魚和姜蔥一起放在溫水裡。

• 3、大火燒開轉小火燉三十到四十分鐘，調味，出鍋放香菜末香油即可。

小竅門

這種湯，越簡單越好喝。