紅棗山藥糕怎麼做|紅棗山藥糕的做法

“紅棗山藥糕的家常做法！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗山藥糕的做法步驟

• 1、提前準備10g黑芝麻，將其放入料理機中，磨成粉末狀。

• 2、將山藥去皮，用刀切成短一點的小塊狀；紅棗清洗乾淨後，用刀切開並去除中間的棗核。

• 3、將山藥、紅棗、黑芝麻粉、雞蛋和白糖全部放入料理機制中。這裡的白糖用量可以根據個人的口味進行調整下。

• 4、啟動料理機，將所以材料攪拌成細膩粘稠的糊狀。

• 5、準備一個長方形模具，在裡面刷上一層油，方便脫模，然後將山藥糊倒入模具中，接著用勺子將表面抹平。

• 6、在模具上蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，方便透氣，然後放入蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右就可以關火了。

• 7、待其稍微晾涼後，將紅棗山藥糕倒扣出來，然後切成小塊狀就可以了。

• 8、成品！