1、山藥洗淨放鍋中蒸熟去皮。蒸熟後去皮可以避免山藥皮接觸面板引發刺癢。紅棗去核,切成小塊。我選的紅棗是軟的,如果不夠軟可以提前用水浸泡一下。
2、將山藥掰成小塊,和紅棗一起放入料理機,我用的是榨汁機,很好用。
3、加入半杯左右的清水,我用的是淨化水。
4、開動機器,打成糊即可。