山藥紅棗烏雞湯怎麼做|山藥紅棗烏雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥紅棗烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞洗去血水後砍成塊

• 2、烏雞冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗乾淨

• 3、生薑洗淨切片

• 4、焯好的烏雞和薑片一起放入砂鍋中

• 5、加入適量的水大火煮開後轉中小火煲20分鐘

• 6、山藥洗淨刨去皮後浸泡在涼水中防變色

• 7、20分鐘後放入一點紅棗，繼續中小火煲20分鐘

• 8、最後放入山藥塊，再煲20分鐘左右，吃前少許鹽調味即可

• 9、成品