紅棗山藥餅怎麼做|紅棗山藥餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗山藥餅的做法步驟

• 1、山藥去皮洗淨。

• 2、將山藥放入鍋中蒸至用筷子可以輕鬆穿孔。

• 3、將蒸熟的山藥用過篩成山藥泥。

• 4、在山藥泥中加入糖，揉成麵糰狀。

• 5、加入切碎的若羌棗，將棗均勻的揉進山藥泥中。

• 6、將紅棗山藥麵糰分成八份，每份滾成圓形。

• 7、將山藥球按扁成餅狀。

• 8、平底鍋中放少量油。

• 9、油六成熱時調小火，放入山藥餅。

• 10、山藥餅的一面煎至微黃時翻面煎另一面，兩面煎好後出鍋。