“絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。。。”
1、食材:河蝦(已清洗)、絲瓜(已去皮清洗切開)、榨菜絲
2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜和榨菜絲翻炒一下。
3、接著,合入已清洗好的河蝦,加適量的料酒。
4、加適量的清水煮開至熟。
5、然後,加適量的鹽。
6、調味翻勻即成。