榨菜絲雞蛋拌河粉怎麼做|榨菜絲雞蛋拌河粉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜絲雞蛋拌河粉的做法步驟

• 1、食材：雞蛋、榨菜絲、幹河粉。

• 2、將幹河粉放入大盆中用溫水浸泡20分鐘。

• 3、將雞蛋打散。

• 4、將泡好的河粉下入沸水中汆燙20秒後撈出。

• 5、用涼開水過涼。

• 6、這時起鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋翻炒成塊。

• 7、接著，將過涼好的河粉控幹水分。

• 8、然後，合入炒好的雞蛋，擱入榨菜絲。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的芝麻油。

• 11、調味拌勻即成。