“黃配綠,很美呢!”
1、雞蛋加少許鹽打散在碗裡。
2、鍋底放少許油將雞蛋炒勻,炒嫩一點,
3、雞蛋盛出,鍋底重新放油,炒蠶豆。
4、將炒好的雞蛋倒入蠶豆中,加適量鹽翻炒均勻即可。
蠶豆要多炒一會才放雞蛋,防止不熟。