1、食材:西瓜皮、榨菜絲。
2、將西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮和榨菜絲翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。