1、食材:冬瓜、稜角絲瓜、榨菜絲。
2、將冬瓜去籽去皮、稜角絲瓜去皮兩者一道清洗清洗撈出。
3、冬瓜放在案板上切成片。
4、稜角絲瓜放在案板上放在案板上切成滾刀塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和榨菜絲翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水煮開。
7、然後,切好的稜角絲瓜翻動一下煮開、煮上2分鐘。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。