1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切開)、水澱粉
2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的螃蟹,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、隨後,合入切開白菜翻炒一下。
6、接著,加適量的清水煮開至熟。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻。
10、最後,加入水澱粉。
11、勾芡翻勻,即成。