蒜茸荷蘭豆怎麼做|蒜茸荷蘭豆的做法

“荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。
荷蘭豆在我家鄉還是一道年菜，每逢七年級吃菜，必定要有的一道炒菜--荷蘭豆。
喜歡蒜茸爆炒荷蘭豆--色澤碧綠，蒜香味濃。

最近幾天都很忙呢，沒做菜也沒拍照，好在還有些存貨，雖然照得不好看，但也是用心去做的菜餚，還是發出來大家嘗一嘗吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸荷蘭豆的做法步驟

• 1、荷蘭豆洗淨去筋，蒜頭去皮洗淨拍扁切碎。

• 2、鍋中熱油，中小火爆香蒜茸。

• 3、倒入荷蘭豆翻炒。

• 4、加適量鹽翻炒。

• 5、鍋熱倒少許水，翻炒至碧綠，起鍋前下適量豬油炒勻。

小竅門

1、荷蘭豆輕脆可口，寧可生脆也不可太老。
2、喜歡吃臘腸的可以加適量臘腸，味道更好哦。