“荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸。枸杞子性味甘、平、歸肝、腎經。具有滋補肝腎、益精明目的作用。枸杞荷蘭豆是一款即美味、營養價值又極高的菜品。”
1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、枸杞。
2、將枸杞用熱水泡一下。
3、將摘洗好的荷蘭豆下入沸水中焯開至斷生,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的荷蘭豆和泡好的枸杞翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。