1、準備好食材。
2、荷蘭豆掐掉兩頭,段成小段,米椒切成小圈、大蒜頭切成薄片。
3、起鍋燒油。
4、油七成熱時,下入米椒和大蒜頭煸香。
5、下入荷蘭豆翻炒斷生。
6、至軟,加鹽、雞精、蠔油調味,翻炒均勻出鍋。
7、起鍋裝盤。
8、好了😁,好清爽的一道家常菜。