西蘭花燴胡蘿蔔怎麼做|西蘭花燴胡蘿蔔的做法

“西蘭花中含有豐富的鉻元素，鉻能有效地調節血糖，對妊娠高血糖有一定的輔助作用，胡蘿蔔含有豐富的ß-胡蘿蔔素，可以清除血液及腸道的氧自由基，達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。西蘭花和胡蘿蔔一起炒又營養又漂亮呢~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花燴胡蘿蔔的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵，在清水內洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔去皮後切成片。

• 3、鍋中水燒開放少許鹽和油，把胡蘿蔔片放入煮兩分鐘。

• 4、西蘭花也灼燙，開鍋即撈出，切適量木耳也灼燙一分鐘。

• 5、鍋中倒入底油燒開放入蔥花和蒜米把胡蘿蔔片倒入翻炒。

• 6、灼水的西蘭花也倒入鍋中翻炒。

• 7、木耳倒入鍋中翻炒。

• 8、加入適量鹽。

• 9、滴入少許生抽提鮮即可。

小竅門

1.各種菜都已經灼水了，所以炒的時候不用太久了。
2.胡蘿蔔要多煮一下才會軟。