胡蘿蔔西蘭花梗兒炒麵筋怎麼做|胡蘿蔔西蘭花梗兒炒麵筋的做法

“微辣，鹹鮮，西蘭花梗脆嫩，三樣搭配，好吃😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔西蘭花梗兒炒麵筋的做法步驟

• 1、西蘭花梗兒，胡蘿蔔半個，自制麵筋。

• 2、西蘭花梗去皮，和胡蘿蔔都切成滾刀塊。

• 3、麵筋切小丁。

• 4、鍋內適量水燒開，胡蘿蔔和西蘭花梗兒放入（先放胡蘿蔔，後放西蘭花梗兒）焯至斷生。

• 5、鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，小米椒，花椒炒出香味兒。

• 6、胡蘿蔔，西蘭花梗放入。

• 7、翻炒兩下。

• 8、麵筋放入，翻炒幾下，倒入一勺開水。

• 9、適量鹽，雞精調味。

• 10、翻炒均勻關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。