“藕是補鐵,排毒,暖身,美白面板,補氣血。西蘭花是,抗癌,增加膳食纖維,補維生素C和E的,軟化血管,延緩衰老。胡蘿蔔是健脾養胃,補血,增加抵抗力,抗癌,明目,含有β胡蘿蔔素,增加膳食纖維,排毒。西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕屬於家常菜,營養豐富,清淡好吃。”
1、西蘭花1小個,胡蘿蔔1根,蓮藕1節,大蔥1根。
2、把食材清洗乾淨。
3、蓮藕切片,西蘭花掰成小塊。
4、焯水。
5、蓮藕熟爛之後,加西蘭花焯水。
6、過涼。
7、準備好所有食材。
8、平底鍋加熱加點油炒香蔥花和胡蘿蔔。
9、加上焯好的菜翻炒。
10、加五香粉,加鹽翻炒均勻。
11、西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕。