““家常下飯菜”西葫蘆又稱菜瓜,蕁瓜,原產於南美洲,在我國各地有大量的種植。今日,我給乃們獻上一道下飯的新吃法。”
1、準備食材:西葫蘆,胡蘿蔔,小蔥,生薑,大蒜。
2、蔥薑蒜切末。
3、西葫蘆去瓤(嫩的西葫蘆就不用去瓤了)。
4、去瓤後的西葫蘆切條。
5、胡蘿蔔切片。
6、起鍋燒油。
7、炒香蔥薑蒜末。
8、倒入西葫蘆和胡蘿蔔條翻炒。
9、倒入料汁翻炒。
10、勾一個薄芡收汁。
11、湯汁變濃稠時關火。
12、成品圖。