1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、胡蘿蔔(已洗淨去皮切片)、黑木耳(已泡發清洗)。
2、將西蘭花、胡蘿蔔和黑木耳下入清水鍋中焯開撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的胡蘿蔔、黑木耳和西蘭花翻炒一下。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的蠔油。
6、調味炒勻即成。