1、準備好所有食材。
2、將西蘭花焯水,過涼水沖涼,並控幹水。
3、熱鍋放入食用油,將梅花肉煸炒變色。
4、放入蒜末煸香。
5、放入胡蘿蔔片煸炒軟。
6、放入西蘭花翻炒勻。
7、放入小米椒、鹽將小米椒煸軟。
8、倒入水,開兩開。
9、用生抽調味翻炒勻即可。