“兒子喜歡吃肉,還特別喜歡吃裡脊,烤腸。這兩天新聞報道,外面小攤的裡脊肉批發成本0.4元,天啦!到底什麼肉,好怕。我還是自己做點,早上配雞蛋灌餅,非常簡介,給力!”
1、梅條肉一條,買回洗淨擦乾水份,冷凍兩小時定型,斜切成片。
2、裝入容器醃製,玉米油,鹽,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉。喜歡啥味,就醃製啥味道。
3、醃製二十分鐘,穿串,放冰箱冷凍層。