菠菜牛肚面怎麼做|菠菜牛肚面的做法

“家常的麵條，用的熟牛肚，不僅快手，而且味道也不錯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜牛肚面的做法步驟

• 1、牛肚一塊，洗淨

• 2、將牛肚切成絲

• 3、鍋中放油，略煸，如果有生薑，可在此時放入，會比較香，家裡正好沒了

• 4、放適量開水

• 5、將牛肚絲放入鍋中，大火煮開

• 6、水沸騰後改小火煮十分鐘，煮至湯色變白

• 7、將洗淨的菠菜放入鍋中

• 8、加適量的鹽、牛肚有鹹味，加鹽要適當少一點

• 9、事先將麵條下至八成熟、過水備用，待鍋中水沸騰後，將麵條下入鍋中

• 10、加適量白胡椒粉

• 11、加適量味精

• 12、攪拌均勻後，煮開即可