關於自制裡脊串的知識

“兒子喜歡吃肉，還特別喜歡吃裡脊，烤腸。這兩天新聞報道，外面小攤的裡脊肉批發成本0.4元，天啦！到底什麼肉，好怕。我還是自己做點，早上配雞蛋灌餅，非常簡介，給力！”食材明細主料梅條肉（一條）輔料鹽（...

“裡脊肉應該是豬肉上面最瘦的一塊了，我用烤的方法更是進一步減少了油脂的攝入，很適合想減肥又嘴饞的朋友”食材明細主料裡脊肉（適量）芝麻（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）五香粉（適量）糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在隨著生活水平的不斷提高，人們的養生意識不斷的加強，對於健康越來越重視。麥片是我嗎生活中常見的，很多人喜歡把它作...

用燒烤汁、辣椒粉、蜂蜜醃製半個小時即可。鐵板裡脊串醃製的時間不宜過短，以免食材的口感和味道不夠。醃製裡脊串的過程中，也可以酌情新增生薑、大蒜以及料酒、醬油等調味料，吃起來口感會...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉：200雞蛋：兩個輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量油：適量鹽：適量麵粉：適量具體步驟1.裡脊肉一塊洗好備用2.蔥薑蒜切...

“不用油的小吃一道，既環保又健康，喜歡的親們可以試試哦味道很不錯哦製作方法也比較簡單。”食材明細主料豬裡脊肉或裡脊端部（400克）輔料粗紅糖（65克）生薑（1段）蒜（1瓣）配料米醋（45ml）醬油（45ml）五香...

兩分鐘左右。油炸裡脊肉串油溫要控制好，在160度左右是非常合適的，這樣既能快速的炸熟肉串，又可以讓顏色變得非常漂亮，炸肉串的時候需要使用裡脊肉，還需要使用澱粉和麻辣鮮，味精和泡打粉，雞蛋...

用生粉、雞蛋液和調味料醃製。裡脊肉質鮮嫩，做成肉串鮮辣可口。在醃製時，加入辣椒麵、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、料酒抓拌均勻。加入雞蛋和生粉攪拌醃製30分鐘，可以使得肉質更加緊緻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量輔料白砂糖：適量清水：適量鹽：適量老抽：適量醋：適量料酒：適量澱粉：適量食用油：適量具體步驟1.裡脊切成均等的稜...

“大街上小吃攤經常能看到賣咖哩裡脊肉夾餅的，以前上學的時候經常吃，先拋開乾淨與否，味道真的好吃，長大後當媽媽了，為了孩子的食品健康安全，凡事親力親為，兒子想吃咖哩肉串，馬上安排，做法並不復...

“裡脊肉用了烤翅佐料醃製，配上彩椒、西芹，空氣炸鍋分次烤，焦香脆嫩。”食材明細主料裡脊肉（半條）黃彩椒（半隻）西芹（一片）洋蔥（一片）輔料烤翅料（適量）椒鹽辣椒麵（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時...

“炸裡脊肉在上海的街頭也不新鮮，醃製好裡脊肉經過油的高溫催化，鮮美多汁，又嫩又香。”食材明細主料裡脊肉（500克）奧爾良烤翅料（30克）輔料熟芝麻（適量）黑胡椒（少許）油（適量）料酒（2大勺）鹹鮮（口味）炸（工藝...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料裡脊：一小塊雞蛋：一個輔料鹽：適量番茄醬：適量料酒：適量澱粉：適量具體步驟1.醋，糖，鹽，（澱粉加水調好）調到一個碗裡，家裡沒白糖，放...

“快放假了，天天忙的腳不點地，今天家裡那個想米喜烤肉，於是下班後再拖著疲憊的身體去超市，買了一塊優質豬裡脊，好好炮製炮製”食材明細主料優質豬裡脊（120g）輔料青椒（1枚）洋蔥（數片）配料蠔油（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬通脊：200鍋巴：300豌豆：30水發冬筍：50紅菜椒：50火腿：20鹽：5紹酒：15ml澱粉：10水澱粉：10ml蛋清：1只油：20ml香蔥：1棵姜：5生抽：15ml雞精...

“我是無肉不歡黨，肉串香香噠☺”食材明細主料裡脊肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒麵（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）炸裡脊肉串的做法步驟1、裡脊...

豬、牛的裡脊。沒有裡脊肉也可以用雞胸肉、五花肉、豬後腿等肉類代替。製作裡脊肉串時需要將肉清洗乾淨，放入冰箱冷凍兩個小時左右再切，這樣容易切成形。切好的肉需要用食用鹽、玉米油、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.裡脊肉切條，用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、醬油醃漬10分鐘；辣椒切片；麻花掰成段2.蛋黃、澱粉、麵粉、油和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊：280香菜梗：80輔料食用油：適量白胡椒粉：2勺香油：2勺雞精：適量蔥：適量米醋：7勺白酒：2勺鹽：半勺料酒：適量蒜：適量糖：半勺具...

把裡脊串清水洗淨切條狀後放入食鹽、胡椒粉等調料進行醃製即可。在做炸裡脊串時，要全程用小火進行煎炸，在炸的過程中也是需要不斷地翻動裡脊串，以避免出現裡脊串糊鍋的現象。裡脊串，可用來...

加鹽、辣椒粉、料酒、耗油、生抽、老抽、蒜、澱粉，食用油進行醃製。裡脊肉不要切太厚，厚了影響醃製入味。醃製好的鐵板裡脊肉串串可以直接下鍋油炸，也可以燒烤著吃，還可以放入烤箱烤熟食用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊：適量輔料番茄醬：適量糖：適量鹽：適量麵包屑：適量澱粉：適量雞蛋黃：適量具體步驟1.裡脊洗淨，片成和刀背薄厚差不多的大片。...

放入鹽，姜和蔥等醃製。裡脊肉質緊緻，一般在油炸之前需要將其醃製。在醃製之前需要先把裡脊洗乾淨，然後放入蔥，姜，食用鹽，味精和料酒進行醃製。裡脊靜置一會後，放入鍋中油炸，直到其外表金黃酥脆...

“非常美味的串烤裡脊肉，做法簡單，味道鮮美，每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒，好吃到爆。”食材明細主料生薑（3片）蠔油（少許）糖（少許）花生油（適量）蔥（一截）料酒（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：400輔料大蔥：少許姜：一塊料酒：少許生抽：少許鹽：適量花椒粉：少許澱粉：若干麵粉：若干水：適量具體步驟1.1：裡脊切條，放...