糖醋里脊的做法 酸甜美食糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

“顏色金黃金黃的，甜酸味美，外焦裡嫩，讓人食慾大開。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋里脊的做法步驟

• 1、豬裡脊肉切成手指粗的長條

• 2、放入碗中加入少許鹽，一個雞蛋清，一勺料酒

• 3、2~3勺澱粉

• 4、攪拌均勻醃製十分鐘

• 5、我們再來調個糖醋汁，準備一個小碗，倒入三勺番茄醬，2勺白糖，2勺白醋

• 6、加適量的水，攪拌均勻備用

• 7、鍋裡倒油，油燒至五成熱，下入裡脊肉

• 8、炸至定型撈出

• 9、再倒入鍋裡復炸一次

• 10、炸好的裡脊裝盤備用，第二次炸的顏色是金黃金黃的

• 11、鍋裡倒入少許油，倒入調好的糖醋汁

• 12、再倒入炸好的裡脊

• 13、翻炒幾下，讓裡脊肉和糖醋汁均勻的裹在一起，就可以出鍋啦

• 14、成品圖，最後撒上白芝麻，酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了，喜歡我的美食，記得給我點個讚唄