小白菜豬肉丸湯怎麼做|小白菜豬肉丸湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜豬肉丸湯的做法步驟

• 1、把提前攪好的豬肉放入適量的料酒拌勻醃製5分鐘

• 2、5分鐘後再打上雞蛋2個攪拌均勻後，再次放上適量的胡椒粉，鹽醬油，白糖，花生油，蔥薑末

• 3、調料都放入盆中攪拌成糊狀，朝一個方向攪拌時間大一點，看著較幹再放少許的水再次攪拌均勻，鍋內放入適量水燒開，就可以下丸子了，等丸子快熟了就放上小白菜後過個3至4分鐘用澱粉勾芡一點汁下入鍋中後再次開鍋，在臨出鍋之前淋上少許香油和鹽就可以出鍋了

• 4、成品圖