烤豆腐怎麼做|烤豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤豆腐的做法步驟

• 1、米糠油、生抽、蠔油、叉燒醬，椒鹽，胡椒粉混合調成醬汁。

• 2、豆腐控去水份，切成約1cm厚的片。

• 3、豆腐正反面刷上醬汁，用叉子在豆腐上叉小孔，讓醬汁滲入豆腐更入味。

• 4、豆腐放到墊了錫紙的烤盤，放入預熱好的烤箱，中層，上下火185度，烤15分鐘。

• 5、拿出翻面，再刷一次醬汁，放回烤箱再烤10分鐘即可。

• 6、撒上蔥花，外脆裡嫩的烤豆腐，品嚐不一樣的口感風味。