“火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁,一個翅中20公分左右,非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑑定’了一個,所以成品只剩三個了。”
1、將雞翅清洗乾淨,兩面劃上幾道,以便醃製入味。
2、將配料拌入,充分抹勻雞翅表面。
3、醃製40分鐘,中間要翻幾次身。
4、烤箱220度預熱,200度烤制25分鐘左右,撒一遍黑胡椒,再烤15分鐘左右即可。
我用的是家庭式大烤爐,所以烤制時間可能和烤箱有出入,大家可自行調整。