火麻仁鮮香排骨蒸豆腐怎麼做|火麻仁鮮香排骨蒸豆腐的做法

“這道菜排骨鮮香、豆腐嫩滑、湯汁鮮美，還有火麻仁的清香，特別美味，不僅如此，優質動物蛋白和脂肪與優質植物蛋白和脂肪的完美結合，使得這道蒸制的家常做法，最大限度的滿足人體營養健康的最佳需要，非常值得推薦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁鮮香排骨蒸豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材：豆腐切塊煎成兩面金黃色；排骨洗淨，將1個雞蛋打散淋入排骨中拌勻。

• 2、排骨中再放一些澱粉抓勻，在平底鍋中煎至兩面金黃色。

• 3、煎好的豆腐和排骨

• 4、排骨中放入輔料和調味料拌勻醃製30分鐘。

• 5、將豆腐碼放在一個盤子中，上面鋪醃製好的排骨，再把湯汁也倒入盤中，上蒸鍋水開蒸40分鐘左右。

• 6、準備好蔥花和火麻仁

• 7、排骨豆腐蒸好了

• 8、菜品表面撒上火麻仁、蔥花增香添色。

小竅門

排骨醃製時間長些更易入味