1、油豆腐提前煎好改刀，豆皮沖洗一下切絲焯水，裙帶菜泡發沖洗控水備用。
2、蔥薑蒜，花椒和火鍋底料備用。
3、木耳提前泡發洗淨，鮮蝦處理乾淨。
4、牛肉卷準備就緒。
5、土豆和胡蘿蔔切片浸泡水中。
6、豆芽，香菇和西蘭花洗淨改刀裝盤。
7、蝦去頭去蝦線備用，蝦頭不要扔哦。
8、鍋中入油燒熱放入配料和蝦頭煸炒出香味。
9、放入火鍋底料炒香。
10、加入開水煮沸。
11、放入豆芽，香菇和木耳煮沸。
12、依次加入豆皮，油豆腐，土豆和胡蘿蔔，裙帶菜煮沸。
13、放入鮮蝦，牛肉卷繼續燉煮，鹽根據自己口味選擇新增。
14、放入西蘭花關火燜一下即可享用啦。
15、家常香辣鍋，美味又方便。
16、成品圖。
時蔬隨意搭配，喜歡皆可入！祝您生活愉快！
千里飄香谷
