“天冷了就喜歡吃上熱呼呼的東西,做了個鮮蝦豆腐煲,鮮美極了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐鮮蝦煲的做法步驟
1、準備食材:香菇用麵粉洗乾淨、豆腐切塊、蝦去頭去皮去蝦線。
2、將豆腐用油煎至兩面金黃。
3、砂鍋裡倒少許油,爆香蒜末,再講剝好的蝦炒至變色。
4、隨後將香菇、白菜放入砂鍋,加一碗清水蓋上蓋子煮開,再放入煎過的豆腐。
5、倒入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉調味,蓋上鍋蓋煮3分鐘。
6、我另外炸了三個荷包蛋放進去一起煮,不放也行!湯汁鮮美泡飯再好不過了!