“每天早餐時要求一起把“小主”的午餐便當🍱做好,為了節省時間,常常採用烘箱來製作菜,今天的“烤蒜香豆腐”絕對比“美食街”上的“鐵板豆腐”好吃。”
1、2元錢的“老豆腐”,分成三層,切小塊,撒點生抽醃著。
2、準備蔥花、蒜蓉、孜然粉、黑芝麻。
3、撒上孜然粉和蒜蓉。
4、撒上蔥花和黑芝麻(入冰箱冷藏,第二天早上烤。)
5、撒上一點食用油。
6、200度20分鐘(自己在一旁做另外的早餐)。
7、烤好出爐,表層微焦。
8、蒜香、芝麻香……味道比“鐵板豆腐”好吃多了。
9、大部分給“小主”放入午餐盒了,剩餘部分當作了早餐之一。
10、早餐之一。
豆腐我是早上烤的,所以是放冰箱冷藏醃製過夜了,這樣更入味。