1、土豆切塊,豆角掰段,肉準備好
2、豆角下鍋幹扒拉,炒出豆角中多餘的水分。
3、蔥薑蒜大料下鍋爆香。(今天我沒放蔥和蒜)
4、加入肉翻炒
5、肉中放入,醬油,鹽,蠔油,老抽。翻炒至鍋中冒泡。
6、加入豆角翻炒
7、加入土豆翻炒
8、翻炒三分鐘左右,加入開水。
9、燉十分鐘左右再放入少許鹽,蠔油,糖。
10、收汁,也可以留點湯泡飯。