“土豆、豆角都是既普通又利好的食材,也是家人愛吃的食材。特別是土豆,家裡土豆控的大愛。雙豆都是很耐燒的食材,將其搭配在一起燒製,小火慢燒,雖然是素燒,但菜品美味,健康的一道家常菜。”
1、土豆去皮洗乾淨,豆角摘洗乾淨,土豆切成條,豆角掰成段。
2、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後甜麵醬入鍋炒,豆角入鍋炒。
3、加適量水,再加白糖炒均勻蓋上鍋蓋燒,其間適時翻炒。
4、豆角燒至變軟后土豆入鍋同燒。
5、燒至食材熟,加鹽炒。
6、炒均勻關火,盛出享用。
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味新增。
3、豆角不容易熟,要比土豆燒製的時間久一些,因此,要先於土豆入鍋。