很有食慾的炸牛排如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：500

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：2個
麵包屑 ：適量
白麵 ：適量
辣醬油 ：適量

具體步驟

1.將牛肉洗淨，切片，用刀背拍鬆備用。

2.將準備好的肉片放到碗裡，加入胡椒粉、料酒、鹽。

3.醃製30分鐘。

4.在每片牛肉上沾上面粉。

5.將裹好好白麵的牛肉上沾上蛋清，裹上面包屑。

6.這是已經能好的牛排坯子。

7.鍋裡放入油，等油溫5成熱時放入牛排坯子進行制。

8.牛排就製作好了。

烹飪技巧

1.在牛排的炸制過程中，油溫一定不要太熱，不然會牛排外焦裡面還不熟。2.炸牛排做好了，還可以根據自己的口味配一些番茄沙司、辣醬油調料。