“好久沒吃土豆燉豆角了~準備來一發~”
1、豆角去掉絲，這次買的有點老。。有的不好的就要豆了。
2、土豆切成條，放在清水裡泡出澱粉備用。
3、蔥切蔥花，蒜切丁備用。
4、五花肉和裡脊肉切塊，家裡又不吃肥肉的，所以加了些瘦肉。
5、蔥蒜爆香，大料也應該這個時候放進去。。我給忘了，放肉的時候放的。。
6、加入肉肉，翻炒一下。
7、加入料酒，翻炒至變色。
8、加入豆角翻炒均勻，豆角變色即可。
9、加入土豆條，翻炒一下。
10、加入適量生抽，一勺老抽，鹽，翻炒均勻。
11、翻炒均勻，讓菜和肉豆上上顏色。
12、加入適量熱水沒過蔬菜和肉，蓋上蓋子中火收汁。
13、收汁就可以出鍋啦。
土豆切完放在水裡可以去表面的澱粉，以免粘鍋~
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千里飄香谷
