1、食材:油豆角(已摘洗)、土豆(已洗淨去皮切開)、五花肉(已清洗切片)。
2、將油豆角放在案板上切開,待用。
3、起鍋倒油燒熱,下入五花肉,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒至變色。
5、接著,合入土豆翻炒一下,加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味燒煮開。
11、然後,合入切好的油豆角翻動一下。
12、蓋上蓋燜煮10分鐘。
13、最後,開蓋盛出即可。