1、豆角洗乾淨,切成丁。
2、土豆去皮洗淨切丁,土豆丁沖洗掉表面的澱粉。
3、熱鍋倒入菜籽油,豆角下鍋翻炒。
4、土豆丁下鍋。
5、炒至土豆和豆角斷生。
6、加入鹽調味。
7、加一勺水大火翻炒。
8、盛出裝盤。