不同口味的砂鍋粥做法|怎樣煮砂鍋粥

砂鍋，屬於是一種鍋類，一般人們會用它來煮湯或者是煮粥，用砂鍋煮出來的食材，味道一直都很不錯。砂鍋粥，大家肯定都有在餐廳中看到過它的身影，特別是早餐店面。其實我們也可以自己買一些食材，在家裡面做砂鍋粥的。怎樣煮砂鍋粥呢？以下來看看吧！

怎樣煮砂鍋粥

1.海鮮砂鍋粥

（1）將自己喜歡的海鮮給準備好，蝦仁，貝類食材，然後再放入料酒，胡椒粉，醬油，澱粉，將它們給醃製一下，這樣可以去除掉海鮮的一些腥味。

（2）將胡蘿蔔，香菇這兩種食材給切成絲狀，備用。砂鍋中放入清水，等水快開時，然後再把淘洗好的米加入，要用鍋勺不停的攪動，防止它粘鍋。

（3）接著等白粥差不多快熬好時，下入胡蘿蔔絲，香菇絲，醃製好的海鮮，繼續熬煮，等粥熬煮好，便可以開動了喲。

2.牛肉砂鍋粥

（1）將牛肉給準備好，切成適合的大小，然後把生薑，香蔥給切碎。牛肉用油，鹽，還有澱粉給醃製好。

（2）砂鍋準備好，加入適量的清水，等水快開時，再將淘洗好的大米給放到鍋中，煮半個小時左右，再把牛肉給下入鍋中，攪拌均勻，加入少許的油，與薑絲。

（3）最後等粥快熬好時，加入鹽，胡椒粉，雞精，香蔥，便可以開動了。

3.香菇雞肉砂鍋粥

（1）將大米給清洗乾淨，在鍋中給浸泡十分鐘左右，香菇給切成片狀，鍋中加入清水，然後和著料酒，生薑，雞肉入鍋中煮幾分鐘。

（2）再將雞肉給撈出來切成雞絲。然後再和著大米，香菇，清水，一起入砂鍋中，煮好後，撒入一點鹽，蔥花，便可以開吃了。

怎樣煮砂鍋粥？以上小編已經把粥砂鍋粥的方法為大家整理到了，想要砂鍋粥好吃，那肯定是需要一些技巧性的東西才行。單純的白粥總感覺少了些什麼，於是小編便在如上的幾道粥中，加入了不同的食材，這樣熬煮出來的粥才會有特色，吃起來也會很好吃！