沙姜砂鍋雞怎麼做|沙姜砂鍋雞的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙姜砂鍋雞的做法步驟

• 1、砂鍋放油，放入切碎的沙姜炒香，放入雞塊，倒入以前準備好的生抽一勺，蠔油一勺，老抽半勺，白糖適量，拌勻，蓋上鍋蓋。

• 2、中小火，沿著蓋子淋一圈白酒，燜15分鐘（如果不夠幹就再燜一會兒），關火繼續燜5分鐘。

• 3、出鍋了。