1、準備材料。
2、土豆切成小丁。
3、鍋中倒油,倒入土豆丁翻炒。
4、洋蔥切小塊,燈椒切塊。
5、鍋中倒適量咖哩粉。
6、再倒入淡奶油。(我喜歡加多些奶比較香大概快沒過土豆的一半量)
7、然後加一碗半的水中火燉煮幾分鐘,然後倒入洋蔥塊翻勻煮至土豆變軟。
8、倒入燈椒塊大火翻炒1分鐘收汁。
9、關火加鹽調味即可。