“春時野菜香!”
1、砂鍋片。
2、採摘砂鍋片。
3、擇好,洗淨,備用。
4、淖一下,撈出,過涼水,擠出多餘水分,切碎。
5、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散。
6、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入砂鍋片加少許鹽調味,翻炒拌勻即可。
7、出鍋裝盤。
8、快手菜。