營養豐富的蘿蔔金針菇筒骨湯如何做簡單又美味

雖然夏天到了，天變得太熱，熱到人沒胃口，哈哈，但是這樣也沒辦法影響我們對自己大補一番啊。吃肉的話太油膩了，我們今天就教大家做一道湯品把。蘿蔔金針菇筒骨湯將清爽去溼氣的蘿蔔放進骨湯簡直就是機智啊，而骨湯也將為蘿蔔增色增味。據說吃金針菇會變聰明哦。

主料

輔料

具體步驟

1.把筒骨洗淨放入涼水中，放薑片煮開撈出洗淨

2.再放入鍋中放料酒去腥

3.放沒過筒骨的開水大火煮開後改小火

4.白蘿蔔去皮切塊，金針菇去根洗淨

5.等筒骨軟爛後放入白蘿蔔煮開，放鹽

6.等白蘿蔔軟綿後放金針菇

7.煮開一會後放蔥即可。

烹飪技巧

1、筒骨先焯一下去除血水洗淨。