家常紅燒鹹魚怎麼做|家常紅燒鹹魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常紅燒鹹魚的做法步驟

• 1、鹹魚提前一天浸泡，中間需要換幾次水，去除內臟清洗乾淨備用，紅椒，蔥花，大蒜切塊備用。

• 2、油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，紅椒，加入鹹魚翻身，加入適量開水燜幾分鐘

• 3、撒入蔥花大火收汁即可。

• 4、盛盤即可慢用。

• 5、成品圖，下飯菜美味可口。

• 6、成品圖。

小竅門

鹹魚在煸炒過程中不需要放鹽。