關於牛肉麵佐料—香辣牛肉的知識

“今天繼續製作牛肉麵後續篇，紅燒牛肉的製作，今晚總算可以吃到夢寐以求的紅燒牛肉麵了，一切的時間等待值得，去麵館吃牛肉麵都是薄薄一片片的，才幾片，真是不過癮，而且都是熟食牛肉放醬油水裡加...

“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜，經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩，加上黑蒜的濃郁果香，愈加美味，回味無窮。”食材明細主料牛肉（200g）迷你土豆（50g）雪白菇（20g）黑蒜（10g）輔料芥末籽...

“大塊牛肉的湯麵，汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修...

“香辣羊肉料也是羊肉板面料，是安徽北部地區著名的特色小吃，麵食代表之一。由於它起源於阜陽太和縣，加之又是在案板（當地老百姓和麵和做飯用的木質桌子）上摔打而成，故它的這個名字多少年都未...

“一直買瓶裝的牛肉醬，這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬，味道很好吃！因為家裡沒有郫縣豆瓣醬，所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬！”食材明細主料牛肉餡（200克）黃豆醬（35克）甜面...

“可以媲美X師傅的香辣牛肉麵，做法超級簡單。”食材明細主料牛腩塊（適量）麵餅（適量）輔料青菜（適量）調料香辣醬（適量）花椒（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）香菜（適量）香辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料牛肉（150g）西蘭花（1顆）輔料姜（3g）澱粉（7g）水（200g）調料鹽（4g）糖（2g）生抽（20g）黑胡椒粉（2g）玉米油（20g）料酒（10g）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）牛肉佐西蘭花的做法步驟1、牛肉洗乾淨，切片備用...

“先把牛肉切小塊，將鍋燒熱油之後，炒幾個幹辣椒，等變色出香味之後，點入醬油，黃酒，糖，鹽，雞精等，待化，加入些許清水，和牛肉慢慢燉。燉爛之後，略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒，很簡單。之後，煮麵即可。”...

“香辣牛肉麵，營養吃不胖”食材明細主料牛肉（適量）蔥（適量）姜（適量）麵粉（適量）白菜葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（1勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉寬麵條...

“滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的說是動物的肉、內臟、骨頭、...

食材明細主料牛肉（100克）大蒜（幾瓣）剁椒（3湯匙）黃豆醬（3湯匙）鮮辣椒（2個）熟芝麻（30克）油辣椒（2湯匙）雞精（小許）輔料花生油（10克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改...

“進嘴的牛肉是粒粒可數，口口香濃！餐桌好伴侶，拌麵、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳（適量）輔料清水（適量）黃豆（適量）配料豆瓣醬（100g）辣椒醬（20g）白砂糖（1/2勺）水澱粉（適量）薑末...

燉牛肉是一道大眾化的菜品，看起來色澤鮮紅透亮，吃起來軟嫩鮮美。燉出來的牛肉有一種與眾不同的香味，聞起來就令人垂涎欲滴。眾所周知，燉牛肉的主要材料是牛肋板肉，那麼燉牛肉的佐料有哪些呢...

“原材料就是一包康師傅香辣牛肉麵，只不過是用一種獨特的作法”食材明細主料康師傅香辣牛肉麵（一包）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋香辣牛肉麵的做法步驟1、麵餅放鍋裡，倒水，水面大...

“大塊的牛肉，過癮的香辣湯，要吃得面光湯光。”食材明細主料牛肋條肉（750克）麵粉（300克）水（150克）輔料蒜（5瓣）蔥（3根小的）姜（1塊）八角（2個）桂皮（2塊）花椒（1小撮）幹辣椒（1撮）黃豆醬（1大勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）鹽（適量...

“感覺我每天的世界裡除了買菜，就是做吃的，要麼就是寫菜譜髮圈圈，發帖子，好像已經成為我的生活中必備可少的一部分了在店裡的時候同事還以為我在幹嘛呢，一直抱著手機，後來大家都說你啊就是長...

“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉（約750克）小米椒（約200克）花生碎（約100g）香菇（（泡發）5朵）黑木耳（（泡發）約50克）細鹼面（約100克）輔料生薑（約30克）醬油（約30克）蔥花（少許）蠔油（2匙）食用油（約一斤）花椒油（2匙）豆瓣...

“美味的快手餐。方便麵也可以吃得如此營養。”食材明細主料麵餅（1塊）輔料滷牛肉（5塊）小白菜葉（50g）火腿腸（1根）調料香辣味調料包（20g）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣白菜牛肉拉麵...

“香辣美味。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料煮熟的牛肉塊（5塊）煮熟的海帶片（5片）煮熟的筍塊（5塊）調料香辣醬（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉刀削麵的做法步驟1、刀削麵煮...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳...

“天熱吃涼麵，我就是用的方便麵餅，這種麵餅是沒有料包、油包且非油炸的速食純麵餅，入鍋一煮就熟，無需點水，比新鮮的水面或是掛麵又快又好煮；然後加一些配菜，再放2勺香辣牛肉醬拌一拌就好了，簡...

“炎炎夏日沒有胃口，吃什麼都不起勁，想要消暑又要補元氣，辣牛肉湯是不錯的選擇，辣牛肉湯口味偏重偏辣，能恢復食慾。牛肉我個人比較喜歡牛頸肉，因為牛頸肉較嫩，湯美味。辣牛肉湯，處理時間較長，牛...

“我這個小火鍋是將其坐在酒精爐或電磁爐上，將面盛出用碗食用，再將要煮的魚丸或者菜放入小鍋中煮，為了拍照好看也方便造型，我將小鍋中多餘的湯盛了出去，只留麵條，其實小鍋中要有很多湯用來煮...

“香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬，可以拌麵，可以炒飯，甚至夾個饃，或者用它燉個豆腐，都是完美的搭配，而且此醬密封冷藏可以儲存一週左右，是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裡脊（800克）熟...

牛肉是大家喜愛吃的美食，相信各位都很熟悉。牛肉的營養十足，吃起來口感很好，所以深受老百姓的喜愛。牛肉的肉質比較硬，一般都會煮燉食用。那麼，燉牛肉要放料酒嗎?一起來看。一、燉牛肉要放...