土豆芥菜乾燉紅燒肉怎麼做|土豆芥菜乾燉紅燒肉的做法

“上次用芥菜乾和五花肉一起燉，反響良好，這次加了土豆、芥菜乾一起燉肉，哈哈，還是光碟啦，好吃滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆芥菜乾燉紅燒肉的做法步驟

• 1、芥菜乾提前用溫水泡軟。

• 2、五花肉切小塊。

• 3、冷水下鍋焯水。

• 4、洗淨浮末瀝去水。

• 5、鍋中放油和冰糖，小火炒糖色。

• 6、放入五花肉炒上色。

• 7、放入姜蒜、八角、桂皮，烹入料酒、生抽、老抽炒幹水汽。

• 8、加水燒煮20分鐘。

• 9、芥菜乾切段，土豆切滾刀塊。

• 10、放入土豆、芥菜乾、鹽繼續煮約20分鐘。

• 11、燉好的紅燒肉土豆芥菜乾，很香。

• 12、成品。