鴨血豆腐竹筍燉魚怎麼做|鴨血豆腐竹筍燉魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨血豆腐竹筍燉魚的做法步驟

• 1、魚洗淨瀝乾水分

• 2、姜蔥切段

• 3、竹筍切片

• 4、煮去澀味

• 5、將鱸魚、昂刺魚煎好

• 6、下入姜蔥和豆豉煸香

• 7、將魚放入石鍋中放入姜蔥、竹筍、豆腐和鴨血加入適量鹽、水、老抽，大火燒開轉小火，

• 8、燉至魚入味即可

• 9、成品