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竹筍燜鴨怎麼做|竹筍燜鴨的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
鴨肉
(850g)
竹筍
(750g)
輔料
水
(200毫升)
調料
油
(適量)
薑絲
(20g)
鹽
(適量)
醬油
(適量)
蠔油
(適量)
清淡
(
口味
)
燜
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
竹筍燜鴨的做法步驟
1、鴨肉洗乾淨備用。
2、竹筍切好備用。
3、薑絲切好備用。
4、熱油炒薑絲。
5、放鴨肉炒三分鐘。
6、放竹筍炒。
7、放鹽醬油蠔油。
8、炒上色200毫升水燜。
9、燜幹水分。
10、成品。
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