“鴨血由家鴨的血液製成,是非常美味的烹飪食材,鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富,還有補血和清熱解毒作用。具有止血凝血、清毒利腸、病後調養、預防缺鐵性貧血等功效。今天給大家分享一道鴨血粉絲豆腐的做法~一起來看看吧😋”
1、準備主料和配菜(豆芽忘記拍了😂)。
2、鴨血焯水。
3、鍋內放入少許油~將蔥薑蒜、幹辣椒花椒、豆瓣醬、火鍋底料放入鍋內,煸炒出香味。
4、放入半勺辣椒醬。
5、加入適量開水。
6、放入2勺鹽。
7、放入2勺生抽。
8、半勺老抽。
9、一把粉絲。
10、焯好水的鴨血。
11、煎好的豆腐。(油豆腐也可以喲~)
12、再放入適量豆芽。
13、最後再來顆小青菜。
14、撒上少許蒜苗。(疫情封在家,已經沒有小蔥和香菜了😭)
15、成品。
16、成品。
17、成品。