鮮香秋葵炒海蝦如何做簡單又美味

秋葵的色澤極為油綠，鮮亮，海蝦也是又紅又亮的。兩者的搭配完美的不在話下，鮮香秋葵炒海蝦可謂是清爽誘人的良品，蝦本來就很鮮了，再加上魚露的鮮香味，人們恐怕聞到了就無法拒絕了，魚露自身就有一定的鹹度，所以不用再加其他調味料都剛剛好，也是非常健康的

主料

輔料

具體步驟

1.海蝦剪去蝦芒，用牙籤挑去紗線，漂淨待用.

秋葵放入開水焯2分鐘撈出，記得開水裡放些植物油.

3.撈出的秋葵馬上放入冷水裡浸泡一下

.切成長條

.鍋裡油熱，放姜爆香，放入海蝦

加煸炒至轉色，加些料酒

.放入秋葵煸炒勻，

8.加些魚露，煸炒勻即可。

魚露比較鹹，也很鮮，鹽可以不放，雞精也別放。

烹飪技巧