“簡單快捷。”
1、鍋中放適量水燒開,放入鴨血絲、豆腐絲和薑末。
2、燒煮片刻。
3、放適量鹽。
4、味精。
5、蝦皮和胡椒粉,淋少許水澱粉。
6、放入菠菜。
7、最後放入蔥花和味精,淋少許香油。
8、成品。
1.簡單的一碗湯,各種食材不易過多,不能做成一碗菜。2.勾芡不易太厚,稍顯濃度即可,湯、羹是有區別的。